Visite des rizières de Ban Pa Pong Piang et du Doi Inthanon

Jour 1

• Réception des clients à l'hôtel à 7h00 du matin.
• Trajet vers le Parc National de Doi Inthanon (environ 1h20).
• Superbe trekking (randonnée pédestre) d’environ 1 heure 30 dans la jungle, les rizières et les plantations cultivées par le peuple Karen accompagné par notre guide local Karen.
• Arrivée du trekking au village Karen Pakanio de Ban Mae Klang Luang et dégustation du café local préparé par les Karen.
• Trajet d’environ 40 minutes vers les rizières en terrasse de Ban Pa Pong Piang qui sont considérées comme les plus belles rizières de Thaïlande*.
• * Rappelons qu’en Thaïlande, le riz est repiqué début juillet, il devient haut et vert fin août puis, il jaunit fin octobre et est coupé la première semaine de novembre. Le reste de l’année (de mi-novembre à fin juin, la structure des rizières demeure très belle mais il n’y a pas de riz dans celles-ci).
• Vers et 12H30, déjeuner dans un restaurant thaï traditionnel ; au menu, poulet roti au miel (le célèbre "gaï yang" et riz gluant avec la non moins célèbre saucisse fumée de Chiang Mai (d’autres plats thaïlandais peuvent être proposés).
• Trajet jusqu'au sommet du Doi Inthanon (le point culminant de la Thaïlande - 2565 mètres) et ses panoramas grandioses.
• Arrêt à l'Observatoire National Thaï (TNO) et au chédi dédié au prince Intha Witchayanon, le dernier roi de Chiang Mai, dont les cendres furent transférées en 1897 près de son sommet.
• Randonnée sur le sentier naturel Ang Ka (environ 400 mètres à 2500 mètres d’altitude) : cette magnifique marche d’environ 30 minutes nous permet de découvrir un type de forêt ombrophile humide d’altitude qui est aussi appelée forêt himalayenne tout à fait exceptionnel. L’humidité et la fraîcheur permettent le développement d’une végétation étonnante constituée de nombreuses fougères (20 espèces dont l’endémique Araiostegia fuberiana dite « Ang Kha fern »), de mousses (dont d’incroyables tapis de sphagnum) et de plantes épiphytes donnant à cette zone un aspect un peu mystique. De très nombreux oiseaux peuvent y être également observés et tout particulièrement l’unique souimanga à queue verte (la seule population recensée dans le monde vit ici au Doi Inthanon !) et le très rare pouillot à face grise (la seule population de Thaïlande vit au Doi Inthanon !) ainsi que de nombreux passereaux, la bécasse des bois, la torquéole à gorge rousse, etc.
• Visite des célèbres 2 chedis du Roi et de la Reine (km 41). Le premier des chedis (Phra Mahathat Naphamethinidon, ce qui signifie « par la force de la terre et de l'air »), a été construit en 1987 pour honorer le 60e anniversaire du roi Bhumibol Adulyadej (Rama IX). Le second chedi (Naphaphone Phumi Siri, signifiant « être la force de l'air et la grâce de la terre ») a été construit en 1992 pour honorer le 60e anniversaire de la reine Sirikit.
• Visite d'un marché installé par les Hmong Blancs. Les Hmong y vendent des fruits, des légumes ainsi que leurs produits traditionnels : miel de montagne, vins de fruits, fruits confits, vers de bambou, etc. (15 minutes)
• Visite de la cascade Wachiratan, l’une des plus impressionnantes et belles chutes d’eau de Thaïlande du nord et du pays.
• Retour à votre hôtel à Chiang Mai vers 18h00.